唐山市曹妃甸地區(qū)有機水稻發(fā)展現(xiàn)狀及對策建議---基于河北省高校調(diào)研河北進行分析

引言

我國作為農(nóng)業(yè)大國，在發(fā)展有機農(nóng)業(yè)上具有很大優(yōu)勢。由于人們的生活水平日益提高，對有機食品的需求量會不斷提升。[1]有機稻作為今后水稻的主要發(fā)展方向，在近些年來倍受關(guān)注。曹妃甸地區(qū)的水質(zhì)、土壤和日照都對有機水稻的生長有利。[2]為進一步了解唐山市曹妃甸區(qū)有機稻現(xiàn)狀，本文從水稻種植和水稻銷售兩方面入手。對相關(guān)人員進行了問卷調(diào)查，通過數(shù)據(jù)分析得出結(jié)論并對曹妃甸地區(qū)有機水稻的發(fā)展提出合理且可行性建議。

一、調(diào)查方案設(shè)計

該研究的調(diào)查對象主要包括有機水稻種植戶和廣大消費者，在種植戶上選擇曹妃甸地區(qū)的典型有機水稻發(fā)展地第四農(nóng)村作為調(diào)查對象。兩部分調(diào)查均通過網(wǎng)上問卷的形式進行調(diào)查。問卷大致包括個人基本信息、有機水稻了解程度、對有機發(fā)展的看法及建議三大部分。

對數(shù)據(jù)的處理上主要運用文獻整理發(fā)、抽樣調(diào)查法。

二、調(diào)查結(jié)果及分析

（一）種植戶調(diào)查結(jié)果及分析

1.解決水稻蟲害問題的方法

對于解決水稻蟲害的問題，38.40%的種植戶采用生物防治的模式（包括使用驅(qū)蟲燈、引誘劑等），還有28.60%的種植戶通過曬田減少水量以殺滅害蟲，另外還有22.30%的種植戶采用傳統(tǒng)的噴灑農(nóng)藥的形式。由此可見大部分種植戶的水稻蟲害的防治方法都逐漸告別傳統(tǒng)的農(nóng)藥防治，嘗試新型的防治手段。

2.種植戶銷售水稻方式

關(guān)于種植戶水稻銷售方式的調(diào)查中，43.90%的種植戶選擇將水稻賣個固定買家工廠，32.50%的種植戶選擇自產(chǎn)自銷，23.60%的種植戶選擇將水稻集中到供銷社銷售。對于地方市場沒有將水稻統(tǒng)一集中銷售，關(guān)于成本問題不能很好控制。

3.對于我市有機稻扶持政策的滿意程度

調(diào)查樣本中絕大多是的農(nóng)民對于我市有機稻扶持政策滿意，仍有15.40%的種植戶對于扶持政策不滿意。其原因大致為扶持力度過小，相關(guān)稅費過高。因此為吸引更多的種植戶選擇種植有機稻，政府需制定更加具有吸引力的利好政策。

4.種植戶有機稻種植技術(shù)學(xué)習(xí)渠道

48.90%的種植戶主要通過鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)員輔導(dǎo)學(xué)習(xí)有機稻種植技術(shù)等，還有34.60%的種植戶通過政府印發(fā)資料學(xué)習(xí)有機稻種植技術(shù)，僅有10.60%和5.90%的種植戶通過會議培訓(xùn)和專家指導(dǎo)學(xué)習(xí)有機稻種植技術(shù)。因此當(dāng)?shù)卣枰哟髮＜蚁禄鶎又v授種植培訓(xùn)的頻率等。在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)由于大部分種植戶文化水平不高，政府發(fā)放的資料的專業(yè)術(shù)語很多種植戶理解不是很透徹，因此需要外派技術(shù)人員講解。

（二）消費者調(diào)查結(jié)果及分析

本次對于種植戶發(fā)放400份問卷，回收242份，其中有217份問卷為有效問卷。

1.對有機稻的了解程度

在調(diào)查樣本中，靠近半數(shù)的居民對于有機稻聽說但不了解，還有26.74%的居民聽說但是不了解，比較了解和非常了解的居民僅占4.28%、1.60%。說明居民對于有機稻的了解程度大多停留在聽說過和了解一點的層面上。對于有機稻了解程度的進一步提高，需要社會有關(guān)部門的進一步推廣。

2.對有機稻的信任程度

在調(diào)查的374個樣本中，對于有機稻的信任程度大多集中在一般相信的程度上。對于有機稻的樣本僅有10%左右，說明絕大多數(shù)的居民對于有機稻比較信任。由于調(diào)查的人群中年輕人比例較高，這部分人對于新事物的認同較高。然而中老年人對于有機稻的認可程度仍需要社會和有關(guān)部門的普及和宣傳推廣。

3.購買有機稻的情況

根據(jù)調(diào)查結(jié)果，購買過有機稻的居民僅占三成。雖然絕大多數(shù)人對于有機稻有一定的了解和信任，但是卻沒有選擇購買，可見有機稻的市場占有率和居民普及程度仍有待提高，在推廣方面還有很大的進步空間，政府部門及相關(guān)企業(yè)應(yīng)該加強對有機稻-品牌的打造和市場的推廣，消費者從而對有機稻產(chǎn)品有更多的了解和體驗，增加有機稻的銷售額。

4.影響有機稻售賣的因素

靠近半數(shù)（43.32%）的消費者表示更加關(guān)注有機稻的產(chǎn)品效果，也有不少（27.27%）消費者對于有機稻的價格合理性比較關(guān)注，18.18%的消費者比較關(guān)注有機稻的品牌知名度，10.70%的消費者在意有機稻的銷量。這部分情況與上述調(diào)查相似，想要提升有機稻的市場接受程度，必須充分重視有機稻的營養(yǎng)價值和安全功效，加強有機稻產(chǎn)品優(yōu)勢的宣傳。

三、對策建議

（一）種植方面建議

政府提供物力、財力上的支持，可以對有機稻種植戶給與適當(dāng)?shù)难a貼；號召社會專業(yè)人士加入有機稻的發(fā)展工作，引入高科技種植模式，以提高效率，減少人力、財力等方面的消耗；對當(dāng)?shù)氐耐寥?、水質(zhì)進行改良，為有機稻提供更好的生長條件；研究有機稻新品種，通過雜交等科學(xué)手段，篩選出抗倒伏、抗病害的優(yōu)良品種；發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品，如稻田養(yǎng)魚養(yǎng)蟹等模式。

（二）銷售方面建議

政府協(xié)助，讓廣大群眾提高對有機稻的認識，了解有機稻的優(yōu)點；利用互聯(lián)網(wǎng)等途徑進行有機稻的宣傳，突出有機稻的優(yōu)良特點，從而打造品牌知名度；在產(chǎn)品初期適當(dāng)利用營銷手段，降低產(chǎn)品價格以提高銷售量；適當(dāng)擴大市場覆蓋面，增加有機稻的購買途徑，讓有機稻在生活中隨處可見。

四、小結(jié)

總之，有機稻的發(fā)展前景是可觀的，其發(fā)展會對我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)生重要影響，而且可以很好改善生態(tài)環(huán)境，對人體也有很大好處。即使現(xiàn)階段還是存在一些問題，但在政府的支持以及廣大群眾的影響下，相信有機稻會得到很好的發(fā)展。

本文來源：《魅力中國》：http://m.00559.cn/w/wy/25805.html