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英國文學(xué)作品中的茶文化解讀

作者:黃金花來源:《文學(xué)教育》日期:2017-12-07人氣:2873

茶最初由中國傳入世界各地,其清香的口味受到了世界各國人民的喜愛。英國于17世紀(jì)最初開始接觸“茶”飲品,而這種茶飲品迅速得到了英國人民的青睞。起初茶僅作為英國上層社會的奢侈品,后來發(fā)展成為全民都可以消費(fèi)的平民飲品,而這種茶文化的發(fā)展,也就促使英國茶文化能夠融入到英國的政治、經(jīng)濟(jì)、文學(xué)等多個領(lǐng)域,不同的時期其茶文化所代表的社會階層、文學(xué)作品也都不同,尤其是英國文學(xué)作品中對于茶文化的體現(xiàn)更是淋漓盡致,兩者之間的聯(lián)系較為緊密。

一、英國茶文化的內(nèi)容

茶文化起源于中國,直至17世紀(jì)才傳入英國,并受到了英國人的喜愛,始初茶作為一種藥物保健品推廣,并風(fēng)靡于英國的上層社會,至19世紀(jì),隨著英國殖民地的不斷擴(kuò)張,進(jìn)口關(guān)稅的降低,才使得英國的中下層階級能夠普遍飲用,之后茶飲品也逐漸發(fā)展成為一種全民性的飲品,成為英國人生活中的主要飲品之一,也代表著英國人對時尚和健康的追求。

(一)英式早茶

    英式早茶主要是指英國人在清晨飲用的茶?!耙蝗罩?jì)在于晨”英國人對于清晨的時間看的十分重要,因此英國人都會在清晨準(zhǔn)備一杯“早茶”,迎接美好一天的來臨。英式早茶的原材料主要是紅茶,例如阿薩姆紅茶、肯尼亞紅茶等。紅茶的色澤亮麗、口感純正,能夠起到提神、醒目的作用,而英式早茶也成為英國茶文化的主要特點(diǎn)之一。

(二)英式上午茶

    在英國茶文化中,英式上午茶是必不可少的。上午茶主要是在工作時間飲用的茶,對于英國人來說,工作和休閑是聯(lián)系在一起的,忙碌了一上午的工作,需要飲用一杯清爽的茶,緩解工作的緊張狀態(tài)。一般英式上午茶的時間在11點(diǎn)左右,飲茶之后會休息片刻,緊接著繼續(xù)下午的緊張工作。而這種工作方式和習(xí)慣,也是英國工薪階層的主要休閑方式之一。

(三)英式下午茶

    英式下午茶主要是英國人打發(fā)下午時間的生活習(xí)慣。英式下午茶起源于上層社會的貴婦,這些貴婦選擇下午四點(diǎn)左右的休閑時光進(jìn)行聚會,一起飲茶,享受下午的溫暖時光,延續(xù)至今,英式下午茶已經(jīng)成為英國人進(jìn)行情感交流的主要方式。

(四)英式晚茶

英式晚茶主要是指下午6點(diǎn)之后的飲茶時間,英國人在晚飯前后都會飲茶,由于英國人的飲食習(xí)慣較為甜膩,為了保證健康英國人都會飲用一杯清茶。通常情況下晚茶都會加一些牛奶,以促進(jìn)睡眠。

可見看出,茶已經(jīng)成為英國人生活、工作和學(xué)習(xí)中的重要飲品,而飲茶也成為英國人的主要生活習(xí)慣之一。

二、英國文學(xué)作品中茶文化的體現(xiàn)

    由于茶文化的發(fā)展是由上層社會逐漸發(fā)展到平民階層,因此英國茶文化在發(fā)展過程中融入了英國的政治、經(jīng)濟(jì)、文學(xué)等領(lǐng)域,尤其是在英國文學(xué)作品中的體現(xiàn),也成為英國文學(xué)作品的主要特征之一。英國文學(xué)作品中的茶文化體現(xiàn)主要有以下幾個方面:

(一)茶與詩歌

詩歌是英國文學(xué)作品中的重要組成部分,而茶在詩歌創(chuàng)作中也是眾多英國詩人的主要創(chuàng)作源泉之一。茶可以作為詩歌的素材,也可以作為詩歌的創(chuàng)作主題,豐富詩歌內(nèi)容。早在17世紀(jì)中期,英國詩人埃德蒙·沃勒就以茶為素材創(chuàng)作了《論茶》,也是英國文學(xué)作品中第一次出現(xiàn)茶的內(nèi)容,自此之后,茶在詩歌文學(xué)作品中的應(yīng)用也越來越廣泛,而英國人也經(jīng)常以茶來形容詩人,以體現(xiàn)詩人的優(yōu)雅品質(zhì)和高尚涵養(yǎng)。茶元素在詩歌載體中的引用,與茶自身的本質(zhì)有著直接的聯(lián)系,茶葉以清新的綠色為主,是和平、安寧的象征,能夠意寓吉祥與安康,而詩歌中茶的引用,不僅是對詩歌素材的增加,而且也能夠反映當(dāng)時的社會現(xiàn)狀,在詩歌盛行的時代,茶作為英國貴族的專屬飲品,也具有極強(qiáng)的代表性,詩歌中所描述的貴族生活,也體現(xiàn)了茶在英國的發(fā)展史。

(二)茶與散文

    散文中引用茶的作品也較多。散文是一種以記敘、抒情的寫作手法進(jìn)行文學(xué)創(chuàng)作的作品,因此,英國的散文作家將茶作為散文素材,對茶進(jìn)行詳細(xì)的論述,通過對茶特征、性質(zhì)、作用等方面的描寫,抒發(fā)作者對茶的熱愛;通過描寫當(dāng)時不同社會階層對茶的追捧,展現(xiàn)當(dāng)時英國各個社會階層對健康和生活品質(zhì)的高尚追求;通過描述制茶、泡茶的方法,體現(xiàn)一種制茶、品茶的親身感受,展現(xiàn)英國人熱愛生活的態(tài)度等。這些都是茶文化在散文作品中的主要體現(xiàn),具體到英國的散文作品中,20世紀(jì)的英國作家喬治·奧威爾的《泡一杯好茶》詳細(xì)的記錄了如何制茶、泡茶的方法和過程,并將作者的泡茶感受傳達(dá)給讀者,讓更多的人了解茶文化,將飲茶推廣到基層民眾的生活和工作中,而這一散文作品的發(fā)表也推動了英國飲茶熱潮的掀起,讓更多的人懂茶、飲茶。

(三)茶與小說

    小說作為英國文學(xué)作品中的重要組成部分,其受熱愛程度不亞于詩歌和散文。小說創(chuàng)作中以主人公的生活為故事情節(jié),能夠順其自然的將茶融入到創(chuàng)作中,在小說故事中可以將飲茶貫穿于主人公的日常生活和工作中,進(jìn)而體現(xiàn)主人公的社會地位和生活追求。例如英國小說家夏洛特·勃朗特在《維萊特》中,就合理的將貴族婦女的下午茶引入其中,展現(xiàn)了小說中貴族婦女的社會地位和高貴身份,促使小說情節(jié)更加貼近生活實(shí)際。小說中茶文化的引用主要是體現(xiàn)故事人物的身份和地位,或者是展現(xiàn)一種社會形態(tài),一方面可以豐富小說創(chuàng)作的內(nèi)容,另外一方面也可以讓小說創(chuàng)作更加切合實(shí)際,體現(xiàn)小說所要傳達(dá)的內(nèi)在涵義。

三、英語文學(xué)作品對英國茶文化的作用

在眾多的英國文學(xué)作品中,無論是詩歌、散文還是小說,都以茶為素材和主題,茶文化在英國文學(xué)作品中的影響也是極為突出的,茶文化不僅影響了英國文學(xué)創(chuàng)作者的創(chuàng)新,還貫穿了英國整個文學(xué)歷史的發(fā)展。同樣英國文學(xué)作品也促進(jìn)了英國茶文化的發(fā)展,對英國茶文化發(fā)展有著極為重要的作用,其主要作用有以下幾個方面:

(一)推動茶文化的發(fā)展

自17世紀(jì)茶傳入英國以來,英國的文學(xué)創(chuàng)作者就將茶作為文學(xué)創(chuàng)作的素材,從最初的詩歌素材發(fā)展到英國的小說題材,很多文學(xué)作品都引用了茶。以英國作家喬治·奧威爾的《泡一杯好茶》為例,在散文作品中詳細(xì)描述了制茶、泡茶的過程,分享作者制茶、品茶的感受,這一文學(xué)作品的發(fā)表,對于茶文化在社會各個階層的推廣影響重大,尤其是對于社會底層的茶文化傳播,推動了茶文化的廣泛發(fā)展。

(二)體現(xiàn)茶文化的發(fā)展歷史

茶最初流行于英國的上層社會,是英國貴族階層宴請、贈送的佳品,體現(xiàn)的是一種高尚的生活品質(zhì)。因此在眾多的文學(xué)作品中也都用飲茶作為代表上層社會生活的主要特征之一,進(jìn)而融入到文學(xué)作品中。在不同的時期文學(xué)作品中茶文化盛行的社會階層不同,例如小說《維萊特》中,只有上層貴族階層才可以飲茶,并作為一種奢侈品和保健品風(fēng)靡于英國的上層社會,而小說《匹克威克外傳》中則多次展現(xiàn)了茶已經(jīng)成為一種平民飲品,并風(fēng)靡于英國整個社會。由此可見,文學(xué)作品中的茶文化能夠充分的體現(xiàn)英國茶文化的發(fā)展歷史,對于記錄英國茶文化發(fā)展史有著極其重要的作用。

(三)充分展現(xiàn)茶文化魅力

    文學(xué)作品中對茶文化的描寫不僅能夠體現(xiàn)茶文化的發(fā)展歷史,還能夠展現(xiàn)茶文化獨(dú)特的魅力,例如在小說《傲慢與偏見》中,在描寫主人公的浪漫愛情和各種英國聚會時,都會將茶會的詳細(xì)情景進(jìn)行描述,以烘托情景氛圍,突出英國當(dāng)時的階層文化,同時書中描述了對不同人物飲茶后的感受,展現(xiàn)了中西文化相互融合過程中茶文化的重要作用,展現(xiàn)了茶文化在中西文化相互交融中的文化魅力,也使得小說內(nèi)容更加豐富多彩。

結(jié)論

隨著英國茶文化的不斷發(fā)展,茶已經(jīng)成為英國人生活中的重要組成部分。在漫長的茶文化發(fā)展史中,英國的文學(xué)作品起到了良好的推動作用,在英國的文學(xué)作品中茶文化的體現(xiàn)十分突出,豐富了文學(xué)作品的創(chuàng)作素材,激發(fā)了眾多文學(xué)創(chuàng)作者的創(chuàng)作靈感和寫作熱情。論文通過對英國文學(xué)作品中茶文化的解讀,論述了英國獨(dú)特的茶文化內(nèi)容以及文學(xué)作品中的茶文化體現(xiàn),深入的分析了英國文學(xué)作品對茶文化的作用。無論哪種文學(xué)作品形式都合理的將茶運(yùn)用到創(chuàng)作中,一方面提高了茶文化的知名度,讓更多的英國人熱愛茶、飲用茶;另外一方面文學(xué)作品中茶文化所反映的社會形態(tài),也記錄了英國茶文化的發(fā)展歷史,讓更多的人了解茶文化的發(fā)展。


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