基于競爭戰(zhàn)略的花卉公司采購與供應管理研究

花卉作為重要的農業(yè)產品，更是關乎我國國計民生的重要產業(yè)。近年來，國家出臺了多項針對花卉產業(yè)發(fā)展的政策，以鼓勵花卉產業(yè)的多元化、科學化發(fā)展，并大力培育花卉龍頭企業(yè)，并建設花卉產業(yè)供應鏈。我國花卉企業(yè)大力發(fā)展國內市場的同時，還積極布局海外市場。2022年，我國花卉產品出口至112個國家和地區(qū)，在前十大主銷市場中的出口額比例都在80%以上。其中，廣東、云南、福建是我國花卉出口大省，這三個省份花卉出口額占全國比重就已經達到了69.96%。十四五時期，相關部門更是提出對花卉行業(yè)進行深化結構調整，積極培育具有國際競爭力的花卉龍頭企業(yè)，推動花卉農業(yè)的綠色轉型。2022年11月，國家林業(yè)、草原局、農業(yè)農村部門等發(fā)布了《關于推進花卉高質量發(fā)展的指導意見》，明確提出要進一步優(yōu)化花卉產業(yè)布局結構，創(chuàng)新花卉科技創(chuàng)新能力，健全花卉產業(yè)鏈供應鏈，完善花卉生產、流通及服務體系，讓中國花卉真正走向國際。在此背景下，我國花卉公司經營和管理面臨全新的挑戰(zhàn)，尤其是采購與供應管理能力亟待提升，以整合整個花卉行業(yè)供應鏈資源，增強我國花卉產品的國際競爭力。

1  花卉公司競爭戰(zhàn)略分析與選擇800

1.1  花卉公司競爭戰(zhàn)略分析

為了讓研究更具備針對性，文章選擇了云南YMHH產業(yè)有限公司（以下簡稱“YMHH公司”）作為案例。YMHH公司1996年成立于昆明，主要經營的是花卉種苗、種子、成品花等花卉相關產品的儲藏、運輸、咨詢、銷售以及進出口服務。再利用SWOT分析方法，分析其競爭優(yōu)劣勢，以為公司的競爭戰(zhàn)略選擇提供信息決策支持。

表1 公司經營的SWOT分析

優(yōu)勢（S）

1.云南花卉基地資源優(yōu)勢，具有強勁的持續(xù)發(fā)展能力；

2.成立時間較長，具有較強運營管理能力；

3.公司具有較為成熟的銷售網絡；

4.疫情后公司經營效益恢復較好，資金流動情況良好。 劣勢（W）

1.花卉屬于大眾化缺乏采購優(yōu)勢，缺乏規(guī)模經濟；

2.公司自身的物流體系并不完善；

3.花卉相關產業(yè)鏈開發(fā)仍處于較低程度；

4.公司還未真正形成現代化管理模式。

機會（O）

1.十四五規(guī)劃支持花卉產業(yè)轉型升級；

2.國內外市場需求旺盛；

3.公司花卉產品種類豐富；

4.信息技術的快速發(fā)展。 SO戰(zhàn)略：實施差異化戰(zhàn)略，定位中高端消費群體，提供定制服務；并加快公司的信息化建設，建立完善的物流供應鏈系統(tǒng)。 WO戰(zhàn)略：實施資源整合戰(zhàn)略，與供應商達成合作。并加強員工能力培訓，完善公司信息管理系統(tǒng)。

威脅（T）

1.產品差異性較低；

2.行業(yè)進入門檻低；

3.區(qū)域內花卉公司競爭激烈； ST戰(zhàn)略：實施成本領先戰(zhàn)略，強化門店零售管理，降低公司經營成本，以特色花卉產品服務吸引客戶，打造具有競爭力的供應鏈體系。 WT戰(zhàn)略：實施價格戰(zhàn)略，加強網絡零售商管理，實行差異化價格戰(zhàn)略，強化采購優(yōu)勢。

總之，YMHH公司競爭戰(zhàn)略選擇，應按照發(fā)揮優(yōu)勢，克服劣勢，充分抓住發(fā)展機會，及時化解威脅的思路，選擇符合公司經營實際的競爭戰(zhàn)略。

1.2  花卉公司競爭戰(zhàn)略選擇

結合上述關于YMHH公司競爭的SWOT分析，在此基礎上分析公司的競爭戰(zhàn)略選擇，具體如下：

成本領先戰(zhàn)略：是指企業(yè)通過科技創(chuàng)新、產品更新、營銷推廣、品牌塑造等措施，進一步壓縮公司的運營成本，以更低的價格獲取市場上更多的客戶，從而實現利潤提升。

差異化戰(zhàn)略：是指企業(yè)結合自身服務特色和經營優(yōu)勢，制定與同類型競爭對手不一樣的營銷方案，以獲得競爭優(yōu)勢。這一戰(zhàn)略實施的前提是企業(yè)擁有其他競爭對手不同的競爭優(yōu)勢，才能被消費市場所接受。

價格戰(zhàn)略：一些企業(yè)營銷過程中會將產品的初始價格定在高水平，之后制定營銷活動打折出售產品，刺激消費者購買，這也是通常所說的錨定效應。

資源整合戰(zhàn)略：是指企業(yè)在同行業(yè)競爭中保持競爭優(yōu)勢，整合科技、資源、市場、品牌等資源，最大化企業(yè)的核心競爭力優(yōu)勢，很多成功的企業(yè)靠低利潤實現了長期發(fā)展目標，也正是由于其實施了整合戰(zhàn)略。

綜合YMHH公司競爭分析，可知公司主營產品是鮮花相關制品，與同行業(yè)企業(yè)之間的產品差異性并不大，且公司經營時間較長，價格已經形成穩(wěn)定區(qū)間，調整空間有限。因此，筆者認為YMHH公司應依托自身優(yōu)勢，實施資源整合戰(zhàn)略，整合科技、資源、市場等各方面的資源，完善自身的物流供應鏈體系，強化采購與供應鏈管理，以提高自身的產品質量下降一些價格，能夠極大增強公司的市場競爭力。

2  花卉公司采購與供應管理面臨的問題

基于YMHH公司的整合競爭戰(zhàn)略，公司應重點優(yōu)化采購與供應管理工作，但目前公司采購與供應管理工作仍面臨一些問題，這里進行具體分析。

2.1  花卉采購需求預測管理方式粗放

YMHH公司當前的采購與供應管理方式仍較為隨意，對于采購需求預測管理工作并不重視，管理方式粗放，無法精準地為公司花卉業(yè)務營銷提供決策支持。一方面，市場信息收集不全面。市場預測是花卉公司了解消費者產品需求，并制定針對性營銷策略的前提。然而當前花卉公司對于市場信息收集工作并不重視，大多數依賴于自身的銷售數據，忽視市場上其他同類型企業(yè)及消費者的反饋信息，導致收集的信息并不全面，無法為公司的采購和供應管理提供支持。另一方面，采購需求預測不科學。目前YMHH公司的采購與供應管理工作方式極為粗放，依賴于采購人員的工作經驗和專業(yè)能力，對于花卉產品采購的需求預測具有較大的主觀性。同時，由于花卉行業(yè)的產品具有較長周期的生產行為，決定其花卉采購與供應管理應具有長遠的規(guī)劃和市場增長預期。如果YMHH公司的采購需求預測不科學，往往會很容易出現采購與供應管理決策失誤，導致公司花卉產品庫存過多，給公司造成巨大損失，不利于公司的長遠發(fā)展。

2.2  花卉供應商合作機制不科學

結合YMHH公司經營管理工作實際，發(fā)現公司的供應商合作機制并不科學，無法形成持續(xù)有效的花卉產品采購與供應管理策略，影響公司的產品競爭力。一是供應商評價機制缺乏針對性。YMHH公司目前沿用的供應商評價方法具有一定的局限性，過度依賴于采購人員的主觀經驗，缺乏科學的量化評價標準，對于供應商的評價缺乏科學依據。同時，隨著花卉公司經營業(yè)務的擴張，現行的供應商評價機制已經無法滿足需求，其短期考評方式，也不利于供應商的長期合作，急需改進供應商評價機制。二是公司對供應鏈建設缺乏足夠重視。當前YMHH公司對于花卉產品營銷策略的制定，圍繞的是產品本身，對于供應鏈建設缺乏足夠的重視。這也導致區(qū)域內的花卉公司大多各自為營，供應商議價能力不高，也不能整合區(qū)域行業(yè)發(fā)展力量抵抗外部競爭者的入侵，也不能作為營銷策略制定的依據，不利于公司產品銷量的提高。

2.3  物流倉儲運輸缺乏核心技術支持

倉儲管理可以說是現代物流管理的核心內容，主要原因在于倉儲工作一直貫穿于物流的各個環(huán)節(jié)，采購與供應管理工作也不例外[1]。然而當前國內花卉公司的經營較為分散，無法整合多方資源打造高水平的物流倉儲運輸，僅依靠單個公司顯然無法支持物流倉儲運輸核心技術開發(fā)和應用。一是物流倉儲運輸渠道不順暢。YMHH公司目前還未形成現代化的物流配送中心，仍依賴于國內生鮮冷鏈配送企業(yè)支持，當花卉產品需求出現高峰期時，物流倉儲運輸也成為了各大花卉公司的競爭點，無法保障公司順暢的倉儲運輸渠道。二是物流倉儲運輸核心技術含量不足。YMHH公司的采購與供應管理離不開運輸、包裝、存儲、加工、配送等每一個環(huán)節(jié)高質量的工作，但目前公司的物流倉儲運輸核心技術含量不足，無法建立高標準嚴密的質量安全標準，在很大程度上影響花卉公司的采購與供應管理效能。

2.4花卉采購與供應管理人員培訓不力

結合YMHH公司經營實際，發(fā)現其所在區(qū)域的花卉生產多以分散經營形式存在，專業(yè)化經營程度較低，尤其是專業(yè)管理人才嚴重缺乏，花卉采購與供應管理人員培訓不力，在很大程度上制約了公司發(fā)展花卉精深加工業(yè)務，不利于公司國際市場競爭力的提升。一是花卉公司專業(yè)采購與供應管理人員配置不足。YMHH公司目前采購與供應管理人員大多是以經驗為招聘標準，對于專業(yè)能力的考核并不重視，導致很多采購與供應管理人員雖然具有相關工作經驗，但對于花卉行業(yè)現代化管理知識并不熟悉，在工作中經常會出現違規(guī)操作，影響公司花卉采購與供應管理效能。二是缺乏花卉采購與供應管理人員培訓。YMHH公司也并不重視采購與供應管理人員的培訓，對于行業(yè)前沿花卉產業(yè)發(fā)展動態(tài)和知識學習不足，也就無法適應現代化花卉采購與供應管理環(huán)境，長此以往并不利于公司的持續(xù)經營。

3  基于競爭戰(zhàn)略的花卉公司采購與供應管理策略

綜合YMHH公司選擇的資源整合戰(zhàn)略，其采購與供應管理工作應注重整合優(yōu)勢，借助信息化發(fā)展機遇解決公司的采購與供應管理工作短板，增強公司的整體競爭實力。

3.1  引入花卉采購需求預測模型

競爭戰(zhàn)略背景下，花卉公司采購與供應管理應轉變傳統(tǒng)粗放式的管理理念，重視花卉采購需求預測，整合多方市場信息，占據市場信息競爭優(yōu)勢，精準地為公司花卉業(yè)務拓展提供決策支持。一方面，依托大數據充分抓取花卉市場信息。大數據時代下，花卉公司應積極推進信息化管理建設，重點投入建設花卉信息化重點應用系統(tǒng)，精準收集、整理、分析國內外花卉市場海量信息，為公司的采購與供應管理提供信息決策支持。另一方面，建立科學的花卉需求預測模型?；ɑ芄緫鶕I(yè)務發(fā)展所需，對收集的信息進行需求分類，并建立匹配的花卉需求預測模型，并提出具體的花卉采購與供應計劃。同時，為了提高計劃的準確性，花卉公司還需充分考慮花卉的特點，其保質期短、容易損耗、不易存儲，不能采取傳統(tǒng)采購模式，可以利用當前的花卉市場近的優(yōu)勢進行集中采購，以降低庫存積壓的風險，也能提高花卉供應的質量和響應速度。

3.2  建立科學花卉供應商合作機制

針對花卉供應商合作機制不科學的問題，花卉公司應立足于經營管理實際，建立科學的花卉供應商合作機制，以降低供應商合作風險，提高公司花卉采購與供應管理的質量。第一，建立科學的花卉供應商合作評價與選擇機制。供應商合作選擇是供應鏈管理重要的工作內容，對于花卉公司也是重要的戰(zhàn)略籌碼，誰能掌握獨特優(yōu)勢的供應商，就能更加容易獲得競爭優(yōu)勢，縮短花卉產品的交貨期，提高花卉產品質量，降低采購成本。因此，花卉公司應建立科學的花卉供應商合作評價與選擇機制，綜合評估供應商的經營狀況、花卉產品質量、產品價格、準時交貨能力、花卉品種多樣性、花卉新品推出能力等，綜合評估供應商合作的可行性，選擇穩(wěn)定合理的供應商[2]。第二，建立合理的花卉供應商合作的利益分配機制?；ɑ芄驹谶x擇供應商之后，應明晰與供應商之間的利益分配關系，遵循效益和公平的原則，讓供應商合作聯盟中的成員獲得的利益有“1+1>2”的效果，才能維護花卉采購與供應管理的穩(wěn)定。

3.3  建立物流倉儲運輸信息共享平臺

為了解決物流倉儲運輸缺乏核心技術支持問題，花卉公司應依托大數據、物聯網等新技術，推進花卉物流倉儲運輸信息共享平臺的建設，形成一體化物流管理信息系統(tǒng)，助力花卉公司采購與供應管理水平的提高。第一，依托大數據、物聯網技術改進花卉物流倉儲運輸。對于花卉這種生鮮產品來說，物流倉儲運輸效率極為關鍵，直接會影響花卉公司的產品經營效益[3]。因此，花卉公司應依托大數據、物聯網技術改進花卉物流倉儲運輸環(huán)節(jié)，利用大數據算法根據上架商品的銷售情況、采購時間、保質期等信息，自動推薦最合適的存儲貨位及出庫順序，實現花卉產品的可視化倉儲，不僅能夠提高人工效率，還能降低花卉產品的損耗。第二，建立完善的一體化物流管理信息系統(tǒng)?；ɑ芄具€應重視信息化建設，打造一體化物流管理信息系統(tǒng)，加強對花卉市場行情變化的監(jiān)督，實現區(qū)域內市場信息的共享，優(yōu)化花卉市場的生產資源，促進花卉公司經營效益的最大化[4]。

3.4  培養(yǎng)高素質花卉公司采購與供應管理人才

全球發(fā)展視野下，花卉公司應將自身的人力資源管理工作與未來發(fā)展戰(zhàn)略相聯系，注重培養(yǎng)高素質花卉公司采購與供應管理人才，支持公司的業(yè)務拓展。第一，優(yōu)化配置花卉采購與供應管理的人力資源?；ɑ芄緫鶕l(fā)展所需，制定科學的人力資源管理戰(zhàn)略，對現有的人才實現崗位的優(yōu)化配置，可以引入輪崗機制，防止崗位固定導致采購腐敗問題的發(fā)生，同時讓基層員工有發(fā)揮才能的平臺，實現員工與公司發(fā)展的雙贏[5]。第二，重視花卉采購與供應管理人員培訓投入?；ɑ芄緫匾晢T工能力的培訓，重視組織花卉采購與供應管理人員的培訓活動，定期組織專題培訓，讓采購人員能夠不斷更新知識體系，并注重實踐演練，提高采購人員的專業(yè)談判技巧，引導采購人員樹立正確的職業(yè)觀，為公司的采購與供應管理提供智力支持。

4  結  語

綜上所述，競爭戰(zhàn)略能夠幫助花卉公司進一步明晰自身的經營方向，對采購與供應管理工作有重要指導作用。因此，對于花卉公司經營來說，應以競爭戰(zhàn)略為導向，制定科學的采購與供應管理策略，如引入花卉采購需求預測模型，建立科學花卉供應商合作機制，建立物流倉儲運輸信息共享平臺，培養(yǎng)高素質花卉公司采購與供應管理人才，整合花卉公司的經營優(yōu)勢，凸顯花卉公司的品牌價值，也能進一步增強其國際市場競爭力。

本文來源：《物流科技》http://m.00559.cn/w/jg/30901.html