解說詞在紀(jì)錄片中的表現(xiàn)作用
作為影視美學(xué)中,以“紀(jì)實(shí)”為主要?jiǎng)?chuàng)作核心的影視藝術(shù)形式,紀(jì)錄片需要客觀真實(shí)的畫面語言來記錄表現(xiàn)對象。近年來隨著《人生一串》、《風(fēng)味人間》等優(yōu)秀紀(jì)錄片作品的出現(xiàn),將普羅大眾的視線聚焦于傳統(tǒng)飲食文化之上,既實(shí)現(xiàn)了真實(shí)客觀的內(nèi)容核心,又在解說語言上推陳出新,打破了傳統(tǒng)記錄式的解說風(fēng)格,采用多元化的符合當(dāng)下時(shí)代語境的熱詞用語,營造出一場視與聽的影視美食文化盛宴。
紀(jì)錄片中聲音的出現(xiàn)讓作品從“冷冰冰地說話”邁向了更加積極的表述方式,成為了一種更加直觀有趣的藝術(shù)形式。紀(jì)錄片電影中的解說詞就是有聲電影發(fā)展下誕生的元素,在紀(jì)錄電影中的敘事功能與表情功能具有不可或缺的作用。自新中國成立后,我國紀(jì)錄電影的基本模式就是“畫面+解說”的有機(jī)結(jié)合,而畫面發(fā)揮著較強(qiáng)的表現(xiàn)作用,解說詞往往充當(dāng)著輔助畫面敘事的角色。如今,隨著新媒體平臺的不斷完善,多部美食紀(jì)錄片在新媒體領(lǐng)域中的不斷爆火,引發(fā)了更多的關(guān)注。碎片化、扁平化作為新媒體領(lǐng)域的兩大特點(diǎn)也同樣影響到記錄電影的發(fā)展,人們不再只關(guān)注于畫面的精美,更加注重解說詞對于畫面內(nèi)容本身不同的解讀與內(nèi)涵。記錄片種類繁多,但是不論是何種類型的紀(jì)錄片,解說詞作為一種傳遞情感、烘托氛圍的重要元素,既可以豐富藝術(shù)表現(xiàn)形式,又可以保證影片的質(zhì)量。在承擔(dān)完善敘事、抒情表意、解釋說明、轉(zhuǎn)場過渡以及對紀(jì)錄片人文價(jià)值提煉升華等方面,實(shí)現(xiàn)紀(jì)錄片在藝術(shù)領(lǐng)域探索的不斷深化。紀(jì)錄片作為一種真實(shí)反應(yīng)時(shí)代背景與社會現(xiàn)實(shí)的藝術(shù)形式,有著較強(qiáng)的文獻(xiàn)研究價(jià)值,通過細(xì)致入微的語言刻畫出一個(gè)時(shí)代,解讀當(dāng)時(shí)的社會背景,對于研究具有極大地作用與意義,而作為其中必不可少的媒介,解說詞本身具有的文學(xué)價(jià)值也具有著重要作用。
畫面與聲音的相輔相成是造就一部優(yōu)秀影片的重要條件,作為非虛構(gòu)的影視藝術(shù)形式,作為“表”的畫面最為客觀地提供了拍攝對象的真實(shí)性,而作為“里”的解說詞,則需要對畫面的缺失部分進(jìn)行補(bǔ)充,在敘述與描寫中強(qiáng)調(diào)出細(xì)節(jié)。解說詞在紀(jì)錄片創(chuàng)作過程中,具有強(qiáng)烈的表現(xiàn)作用,筆者將會結(jié)合自身的創(chuàng)作經(jīng)歷,對其表現(xiàn)作用進(jìn)行探究。
解說詞在紀(jì)錄片創(chuàng)作中的表現(xiàn)作用
創(chuàng)作意圖的解說詞表現(xiàn)作用。1.解說詞在紀(jì)錄片中的敘事功能。當(dāng)一部紀(jì)錄片為了更加細(xì)致地刻畫一個(gè)形象,僅僅由畫面來展現(xiàn)是不夠的。畫面可以直觀的表達(dá)此刻,卻無法向觀眾詳細(xì)介紹出過去。在劇情片中我們可以借他人之口,根據(jù)臺詞給出的信息逐步完善他的確切形象,那么在紀(jì)錄片中,就由解說詞來充當(dāng)這個(gè)角色。
2.解說詞對畫面意義的延伸。解說詞可以向觀眾展示一件事情的前因后果,對整個(gè)敘事邏輯進(jìn)行補(bǔ)充說明。畫面可以從各種角度出發(fā),對被攝對象進(jìn)行全面的展現(xiàn),但是在紀(jì)錄片創(chuàng)作中,需要將一些容易被人忽略的細(xì)節(jié)放大,這就需要解說詞來幫助觀眾加深理解。例如在《人生一串》中“皮的滋味兒,筋的彈性,烤得焦香,鹵得回甜,會讓你忘記整個(gè)世界,眼里只有一條連骨的大筋,旋轉(zhuǎn),跳躍,逼著你一口撕扯下來,狠狠咀嚼,再灌下整杯冰啤,嗝,舒服”。紀(jì)錄片中只用幾句話就描繪出了鏡頭無法呈現(xiàn)的對于食物的真實(shí)體驗(yàn),可以看出,解說詞不僅在敘事角度進(jìn)行文學(xué)性地描寫,同時(shí)還將有助于受眾對畫面表述出來的直觀意義進(jìn)行延伸。
3.解說詞實(shí)現(xiàn)畫面空間的銜接。由畫面展示一個(gè)直觀的感受,接著再根據(jù)解說詞解釋拍攝對象的過去與當(dāng)下的發(fā)展,構(gòu)成一個(gè)完整的敘事空間??缭綍r(shí)空,解說詞可以連接兩個(gè)不同的時(shí)間與空間,將二者緊密聯(lián)系,組成一個(gè)全新的敘事空間。既可以讓觀眾在分秒之間跨越萬水千山,又能領(lǐng)略不同人情風(fēng)味,視野更加廣泛,想要表達(dá)的主題也更加明顯。例如在《舌尖上的中國》紀(jì)錄片中,以相同食材的不同做法進(jìn)行畫面的銜接,以此來承接不同地域的特色風(fēng)味,簡潔明了地介紹出相異的飲食文化,突顯主題。
解說詞在紀(jì)錄片中的情感表達(dá)。解說詞是對畫面進(jìn)行補(bǔ)充,這種補(bǔ)充不僅僅體現(xiàn)在敘事上。在格里爾遜模式中,被稱為“上帝之聲”的解說詞也常會主導(dǎo)畫面,在內(nèi)容上對畫面進(jìn)行升華。通過解說詞,紀(jì)錄片可以營造出一種美好的意境來解讀主題。1.解說詞塑造作品的意境。語言之中富含著真摯的情感,解說詞在影像空間內(nèi),通過配合寫意性音響來創(chuàng)造出一種符合當(dāng)前表現(xiàn)情緒的氛圍,在這種相對隔絕的影像空間中,觀眾可以更加沉浸在這一段落的情感意境之中,感受其中所蘊(yùn)含的豐富情緒,通過解說詞的描述與表達(dá),在觀眾的想象空間內(nèi),可以對解說詞所述內(nèi)容產(chǎn)生聯(lián)想,體驗(yàn)其中真摯的情感。
在紀(jì)錄片《人生一串》有這樣一段解說詞:“給每個(gè)人一個(gè)交代,撒一點(diǎn)人情味的料,一點(diǎn)就行,不能多,多了就煽情了。”燒烤店主人與食客之間的人情味用“料”字來表達(dá),這種巧妙美好的形容詞所塑造出來的意境,既簡單明了地揭示出主題,又可以對畫面內(nèi)容進(jìn)行提煉與升華,短短的幾句,抒發(fā)出的情感淺嘗輒止,避免了冗雜的情感描述,在觀眾感嘆真摯的情感之余,也絕不會忘記主題。抽象的情感可以借解說詞來轉(zhuǎn)變成具體的畫面,既完成了紀(jì)錄片對于自身藝術(shù)性的追求,也實(shí)現(xiàn)了對自身主題深層次的挖掘與探究,引人深思。
2.解說詞表現(xiàn)作品的情感。解說詞并不是冷冰冰的,解說者自身的情感可以藉由它來表現(xiàn),但同時(shí)它自身所具備的文學(xué)性也同樣富有情緒。在紀(jì)錄片創(chuàng)作中,往往可以通過對解說詞進(jìn)行文學(xué)性的描寫,來展現(xiàn)作品的情感。
紀(jì)錄片《人生一串》對于解說詞的設(shè)計(jì)十分考究,在影片中,經(jīng)常使用擬人化詞句來進(jìn)行解說,如《人生一串——牙的抗議》中對于烤豬筋的解說:“真正的講究,就在幾秒之間,只有火候剛剛好,烤出一層薄薄的膠質(zhì),才能形成咯吱咯吱的牙齒歡呼。”“歡呼”一詞本是人的一種動(dòng)作,但是在解說詞設(shè)計(jì)上,用“歡呼”一詞來形容牙齒咀嚼發(fā)出的聲音,既生動(dòng)形象,又可以在聽覺上拉近觀眾,既豐富了敘事,又可以傳遞出這種歡快有趣的情感。
解說詞的情感抒發(fā),是基于畫面情感表達(dá)上的升華與延伸,拓展畫面語言上難以言表的精神意境,在擴(kuò)大影片表達(dá)的信息量的基礎(chǔ)之上,升華所表主題的精神內(nèi)核。在紀(jì)錄片創(chuàng)作過程中,應(yīng)該在格里爾遜模式的基礎(chǔ)上,加入解說詞對于情感的抒發(fā),逐層深入,在給觀眾身臨其境之感的同時(shí),也能感受到影片中所傳遞出的真摯情感,幫助觀眾加深對于紀(jì)錄片主題的理解。
受眾接受的解說詞表現(xiàn)作用
紀(jì)錄片的本質(zhì)是運(yùn)用客觀的鏡頭語言講述真實(shí)的故事,如何講好故事就要依靠蒙太奇手法和解說的融合。交叉剪輯的敘事可以很好地將兩個(gè)原本相差較大的畫面產(chǎn)生聯(lián)系,在紀(jì)錄片創(chuàng)作中,既不違反客觀真實(shí)的基本原則,還可以將講述視角拓展的更加廣闊。而解說詞則可以配合畫面,在解說語言上提前設(shè)置好懸念,通過懸念設(shè)計(jì)可以更好地講述故事。
解說詞激發(fā)受眾參與其中。懸念設(shè)計(jì)可以抓住大部分觀眾獵奇的心理,將原本枯燥的記錄,轉(zhuǎn)變成更加吸引觀眾的方式,從而可層層深入地講述故事。例如在《大云寺地宮密碼》中關(guān)于舍利子的探究,創(chuàng)作者開篇塑造出一種懸疑的色彩,幾個(gè)人推著自行車行走于草地間,密碼討論的畫面,配合上解說詞:“1964年農(nóng)歷十月的一天,下午五點(diǎn)多鐘,天色漸暗。甘肅省丘陵溝壑區(qū)的一條小路上,有幾個(gè)行色匆匆的人,他們行走的速度時(shí)快時(shí)慢,似乎是為了照顧走在中間的那個(gè)人。他懷里緊緊抱著一個(gè)四方形的盒子,盒子不大,但里面的東西卻非同凡響,它是億萬人都會頂禮膜拜的寶物?!痹谶@段解說詞中,先是清晰明了地講述了時(shí)間與事件背景,再通過描述幾個(gè)人行走時(shí)的動(dòng)作與細(xì)節(jié),營造出一種懸疑的氛圍,最后將注意力集中于懷中四方形的盒子上,卻并不直接交代盒子中的器物,而是選用“頂禮膜拜的寶物”一句,將懸念推升至頂點(diǎn),開篇使用懸念設(shè)計(jì),不僅完成了敘事任務(wù),同時(shí)也更加地吸引了觀眾的目光,自然而然的完成了對下面內(nèi)容的過渡。
通過解說詞設(shè)置懸念,是完成段落過渡的一種方式,前期通過文學(xué)性語言地描述,將觀眾的胃口吊足,后期在內(nèi)容上進(jìn)行補(bǔ)充,在敘事邏輯上形成閉環(huán)。這樣既可以完整地表述故事,又可以通過變換形式,吸引觀眾注意力。在紀(jì)錄片《舌尖上的中國——腳步》中,年輕的藏族小伙白馬占堆要為高中畢業(yè)的弟弟準(zhǔn)備難得的蜂蜜作為禮物,解說詞只用“一件特殊的禮物”來表述,引出接下來白馬占堆使用當(dāng)?shù)靥厥獾呐逝兰记膳c采蜜方法的畫面,最后用“甜食非常難得,而蜂蜜是白馬占堆送給家人最珍貴的禮物”。以此方式完成了敘事段落,讓情節(jié)實(shí)現(xiàn)了自然過渡,并且在經(jīng)歷過了一系列采摘蜂蜜方法的畫面,讓觀眾可以在觀看之時(shí),同時(shí)感受到這種親人之間的珍貴感情。
解說詞的懸念設(shè)計(jì),是針對“畫面+解說”模式的一種表達(dá)方式,可以在完善影視空間的基礎(chǔ)之上,實(shí)現(xiàn)情感與畫面的統(tǒng)一。讓人在看到畫面中展示的豐富多彩的被攝對象的同時(shí),也能夠感受到解說詞在段落上的巧妙設(shè)計(jì),在欣賞視與聽的影視盛宴時(shí),讓人感覺回味無窮。
解說詞調(diào)動(dòng)受眾視覺體驗(yàn)。解說詞在紀(jì)錄片創(chuàng)作中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用,配合畫面可以為觀看者提供更加完整、有趣的真實(shí)內(nèi)容。但是在創(chuàng)作的過程中,解說詞本是屬于文學(xué)的創(chuàng)作范疇,可以充分發(fā)揮其自身所具備的獨(dú)特藝術(shù)性,在配合畫面講好故事的同時(shí),解說詞也成為了一種新的觀看視角,帶給觀眾全新的視覺體驗(yàn)。
近些年來不斷涌現(xiàn)出許多優(yōu)秀的紀(jì)錄片,不論是《舌尖上的中國》還是嗶哩嗶哩平臺聯(lián)合創(chuàng)作的《人生一串》,他們在解說詞上的創(chuàng)作,都加入了本身的風(fēng)格,在打開觀眾對于中國飲食文化的味蕾的同時(shí),能夠感受到其中所蘊(yùn)含的深層次人文關(guān)懷。在發(fā)揮解說詞文學(xué)藝術(shù)的基礎(chǔ)上,融合自己特有的風(fēng)格,可以讓觀眾在感受到畫面上所帶來的視覺沖擊之余,還能夠因?yàn)槠滹L(fēng)趣幽默的解說詞會心一笑。
在新媒體發(fā)展的時(shí)代下,紀(jì)錄片創(chuàng)作也會根據(jù)新媒體平臺發(fā)展的特點(diǎn),參照用戶畫像來做到對解說詞的合理使用,拿捏好解說詞所想表達(dá)的情感,做到讓觀眾感同身受,更好地代入其中,在“美食美畫”當(dāng)中體驗(yàn)到特色飲食文化,在自然與輕松的解說氛圍之中,富有情趣;在講好故事的基礎(chǔ)之上,發(fā)掘出其所表述中所蘊(yùn)含的深刻哲理性,引導(dǎo)受眾對于所表現(xiàn)事物的思考,從而發(fā)揮四全媒體的真實(shí)含義;善于營造屬于本紀(jì)錄片的意境,通過解說詞對于整體故事的敘述,從其所蘊(yùn)含的感情出發(fā),引導(dǎo)觀眾代入到此間意境之中,增強(qiáng)整部作品其主題的渲染,進(jìn)而影響觀眾對于紀(jì)錄片所表現(xiàn)內(nèi)容的投入,引發(fā)觀眾情緒上的共鳴。在如今碎片化的閱讀時(shí)代,人們觀看一部紀(jì)錄片的時(shí)間越來越短,而紀(jì)錄片的創(chuàng)作,對畫面與解說詞的標(biāo)準(zhǔn)要求越來越嚴(yán)格,解說詞的創(chuàng)作技巧也需要滿足當(dāng)下人們的審美需求,重新發(fā)現(xiàn)解說詞在紀(jì)錄片創(chuàng)作中的功能。
同樣在紀(jì)錄片《奉天老邊》中,將拍攝視角置于老邊餃子的歷史文化、美食特點(diǎn)與食客對于這間百年老店的情感。老邊餃子作為一間百年老店,其深厚的歷史文化與民俗風(fēng)味,已經(jīng)使它成為了沈陽標(biāo)志文化之一,它的存在與世代相守于此的普通民眾共同生活,在歷經(jīng)時(shí)代變化與東北復(fù)興,老邊餃子如何順應(yīng)發(fā)展,傳承技藝;新生代群體在經(jīng)歷快餐化時(shí)代,對于老邊餃子的印象如何。這些內(nèi)容不僅僅是紀(jì)錄片創(chuàng)作所想表現(xiàn)的,其中所蘊(yùn)藏的飲食文化意義也是作者想要借由解說詞想要表達(dá)的主要觀點(diǎn)。基于這些觀點(diǎn),作者使用更多的文學(xué)性描述,意圖通過文學(xué)性的描述,講述出老邊餃子的滋味特點(diǎn),同時(shí)將采用詼諧幽默風(fēng)格,在直觀明了的表述之外,絕不產(chǎn)生不必要的贅述。幽默詼諧的解說風(fēng)格更適應(yīng)于當(dāng)下食客對于老邊餃子的評價(jià),老邊餃子歸根于民俗文化,過于厚重的解說風(fēng)格將會使其所表述的情感沖淡,所想表達(dá)的主題也會受此影響。在紀(jì)錄片創(chuàng)作中,畫面時(shí)刻占據(jù)著主導(dǎo)地位,作為對畫面進(jìn)行補(bǔ)充與說明,解說詞不能夠“喧賓奪主”。最重要的是配合畫面所展現(xiàn)的內(nèi)容進(jìn)行解說,太過冗雜的解說詞會干擾到觀眾對于紀(jì)錄片的理解,所以編制的解說詞不能夠“搶了餃子的戲”。最后,作者希望能夠在紀(jì)錄片創(chuàng)作中,展現(xiàn)出對于傳承百年歷史文化的回望,以及東北特色民俗對于東北文化的意義,通過解說詞在其中的詳細(xì)表述與情感傳遞,能夠讓受眾沉浸其中,在這種氛圍之中認(rèn)真思考。
結(jié)語
綜上所述,解說詞在紀(jì)錄片的影視空間中,作為一種與畫面相互補(bǔ)充的方式,在敘事功能上,幫助觀眾了解到鏡頭語言所無法直觀表述的細(xì)節(jié),通過解說詞在特定的語境中敘述,表達(dá)其中所蘊(yùn)藏的深刻情感等等,這都是幫助創(chuàng)作者展現(xiàn)創(chuàng)作意圖的有效手段。在新媒體時(shí)代下,紀(jì)錄片創(chuàng)作也應(yīng)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展,創(chuàng)作出符合新媒體時(shí)代語境下的文體,在貼近受眾日常的所見所聞基礎(chǔ)上,在內(nèi)容上發(fā)揮自身的藝術(shù)風(fēng)格,在不違背紀(jì)錄片以紀(jì)實(shí)為原則的前提下,進(jìn)行多樣化的創(chuàng)作與探索。
本文來源:《聲屏世界》http://m.00559.cn/w/xf/24481.html
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