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《農(nóng)產(chǎn)品加工》雜志 旬刊 省級農(nóng)業(yè)科技類期刊

作者:中州期刊m.00559.cn來源:《農(nóng)產(chǎn)品加工》日期:2012-09-28人氣:2159

農(nóng)產(chǎn)品加工》(旬刊)是由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局重點支持的中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)專業(yè)媒體,是中國科技核心期刊(中國科技論文統(tǒng)計源期)、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫全文收錄期刊、中國學(xué)術(shù)期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計刊源期刊、中文科技期刊數(shù)據(jù)庫(全文版)收錄期刊和科技部萬方期刊數(shù)據(jù)庫收錄期刊。農(nóng)產(chǎn)品加工雜志封面
期刊名稱:農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)刊
主管單位:山西省農(nóng)機局
主辦單位:山西省農(nóng)業(yè)機械化科學(xué)研究院;山西省農(nóng)產(chǎn)品加工裝備技術(shù)管理站;山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化協(xié)會
出版地:山西省太原市
語種:中文;
開本:大16開
國際標(biāo)準(zhǔn)刊號:ISSN 1671-9646
國內(nèi)統(tǒng)一刊號:CN 14-1310/S
郵發(fā)代號:22-19

影響因子:
復(fù)合影響因子:0.670
綜合影響因子:0.425

歷史沿革:
現(xiàn)用刊名:農(nóng)產(chǎn)品加工(學(xué)刊)
創(chuàng)刊時間:2005

《農(nóng)產(chǎn)品加工(學(xué)刊)》(下旬刊)以從事農(nóng)產(chǎn)品加工科研和教學(xué)的科技人員,大專院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群,為從事農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)研究和推廣應(yīng)用的科研人員提供學(xué)術(shù)交流和成果轉(zhuǎn)讓平臺。目前《農(nóng)產(chǎn)品加工(學(xué)刊)》已經(jīng)成為中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏分會和中國機械工程學(xué)會包裝與食品工程分會的會刊,在農(nóng)產(chǎn)品加工科研領(lǐng)域有著廣泛的影響,期刊影響因子逐年提高。

《農(nóng)產(chǎn)品加工(學(xué)刊)》設(shè)有專題論述、試驗研究、工藝探討、分析測試、技術(shù)裝備、應(yīng)用推廣、學(xué)科創(chuàng)新、行業(yè)資訊、互動平臺等欄目。現(xiàn)向行業(yè)內(nèi)的有識之士征集以下稿件:
1.專題論述 對我國農(nóng)產(chǎn)品(包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等)加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。
2.試驗研究 對農(nóng)產(chǎn)品精深加工科研項目、試驗研究的論述。
3.工藝探討 探討各種新型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。
4.分析測試 分析農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、保鮮、貯運過程中各種因素所產(chǎn)生的變化和對其食品安全性的影響。
5.技術(shù)裝備 農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用新技術(shù)、新裝備及包裝技術(shù)的研究開發(fā)。
6.應(yīng)用推廣 適用的農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)在推廣普及中的探索與經(jīng)驗介紹。
7.學(xué)科創(chuàng)新    研究新的教學(xué)體制,優(yōu)化專業(yè)課程的教學(xué),采用多種形式、多種方案,培養(yǎng)現(xiàn)代化實用型人才的理論和經(jīng)驗。
8.行業(yè)資訊 涉及農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的最新動態(tài)簡訊。
9.互動平臺 反映讀者、作者對本刊的意見和建議。
《農(nóng)產(chǎn)品加工(學(xué)刊)》選材嚴(yán)謹,編排規(guī)范,出版及時,服務(wù)周到。您需要發(fā)表文章嗎?選擇向《農(nóng)產(chǎn)品加工(學(xué)刊)》投稿吧,您精彩的付出,將會得到更加精彩的回報。

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