《中外食品》雜志 月刊 國家級(jí)輕工業(yè)，手工業(yè)學(xué)術(shù)期刊

《中外食品》雜志是經(jīng)國家新聞出版總署批準(zhǔn)、國內(nèi)外公開出版發(fā)行的食品行業(yè)綜合類期刊，國內(nèi)統(tǒng)一連續(xù)出版物號(hào)：CN11-4823/TS，國際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：ISSN1671-8895。由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國食品工業(yè)（集團(tuán)）公司、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主管主辦。

刊名：中外食品
Global Food Industry
主辦：中國食品工業(yè)(集團(tuán))公司;中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)
周期：月刊
出版地：北京市
語種：中文;
開本：大16開
ISSN：1671-8895
CN：11-4823/TS
郵發(fā)代號(hào)： 82-968

歷史沿革：
現(xiàn)用刊名：中外食品
曾用刊名：中外食品工業(yè)信息;中外食品工業(yè);全國食品工業(yè)信息
創(chuàng)刊時(shí)間：1994

主要欄目：
行業(yè)展望、食品科學(xué)、分析檢測(cè)、市場(chǎng)概況、食品安全、營養(yǎng)衛(wèi)生、包裝貯運(yùn)、外刊選登

 錄用文章題目：
 論我國食品安全及法律對(duì)策 陳小川
 植物經(jīng)濟(jì)--中藥產(chǎn)業(yè)國際化營銷 師冰潔
 PBL教學(xué)法在食品分析教學(xué)中的應(yīng)用 吳杰
 蘆葦筍在腌制過程中糠醛含量的監(jiān)測(cè) 朱霞，徐梅，李冬生，周明全，丁佑銘，胡中立，汪超
 基于物聯(lián)網(wǎng)的分布式粵港食品藥品倉儲(chǔ)管理系統(tǒng) 鄭周俊，鄒志鵬，單露，黃楚雄，周勇華
 人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)對(duì)蘆葦筍酒糟中糠醛提取條件的建模 徐力斌，徐梅，李冬生，周明全，丁佑銘，胡中立，汪超
 花生在貯藏中黃曲霉毒素含量變化的研究 陳枚，楊捷，劉洋，蘇晶，Chen Mei，Yang Jie，Liu Yang，Su Jing
 淺析昆明市政府食品安全監(jiān)管 羅貴超，歐陽天治
 淺談潮菜的飲食養(yǎng)生功能 陳邦濤
 基于工作過程與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融通的高職焙烤課程教學(xué)改革探究 胡霞
 食品科學(xué)概論課程教學(xué)體系的探究 張潤光，張有林，張華峰，劉柳，張邦勞
 米糠綜合利用的概述 陳紫紅，鄭凌君，游桂紅，劉欣怡，吳梟锜，朱小華，劉斌
 乳制品實(shí)驗(yàn)室利用控制圖進(jìn)行質(zhì)量控制的研究探討 林立民，馬文麗，宋曉東，袁鳳琴，齊靜靜，富莉靜
 面粉包裝的研究進(jìn)展 冀國強(qiáng)
 《食品微生物檢驗(yàn)》教學(xué)模式改革與實(shí)踐 李燕，王曉峨
 純牛奶中氯氟氰菊酯和氟氯氰菊酯的檢測(cè)-氣相色譜法 魏文平，扎木則仁，吳騰
 Mannich法制備沙丁胺醇人工抗原及其應(yīng)用 劉紅梅，叢振娜，姜笑寒
 徽州毛豆腐發(fā)酵條件的優(yōu)化 李然，王世強(qiáng)
 火焰原子吸收光譜法測(cè)定食品中滑石粉 那斯琴高娃，常建軍，宋曉東
 上海地區(qū)樓房倉高溫季節(jié)進(jìn)高溫粳米安全度夏保管探索 顏小強(qiáng)，孫中磊
 集團(tuán)開展實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析評(píng)價(jià)方法的研究探討 林立民，馬文麗，宋曉東，袁鳳琴，齊靜靜，富莉靜
 氣相色譜法測(cè)定金槍魚中多氯聯(lián)苯含量的測(cè)量不確定度評(píng)定 曾海龍，任民紅，楊芳，左海根，郭平，占春瑞，祝建新
 植物黃酮類化合物在骨質(zhì)疏松癥防治中的應(yīng)用 馮唐，張華峰
 新形勢(shì)下食育的意義、現(xiàn)狀與對(duì)策--兼論高校食品院系的食育功能定位 張華峰，王文博，張潤光